「体がしんどくて買い物や料理ができない」
「固いものが食べられないおばあちゃんの食事を毎日作ることが悩みです」
家族からこんな話を聞いたことはありませんか？
在宅看護の利用者さんは年齢や疾患によっても食事の管理が問題になる場面が多いです。
食事が理由で健康状態が悪化し在宅療養の継続ができないことも。 この問題を解決するのに役立つのが配食サービスです。配食サービスでは、調理はもちろん、食事内容のカスタマイズまで、患者さんと家族のニーズに合わせた食事サービスを提供してくれます。ここでは配食サービスの特徴と注意点をお伝えします

在宅で食事管理に困ったときに便利なサービスが、配食弁当です。 配食弁当を利用するメリットと利用するときの注意点をご紹介します。

１.配食弁当を利用するメリット

●栄養バランスが考えられた食事が提供できる
●利用者さんの健康状態にあった食事プランが簡単に実現できる
●調理や買い物の手間がはぶけて家族や介護者の負担が減る
●医師や栄養士の指示に従った食事が確保できる
●衛生的な状態で提供されるので感染症のリスクが低い

食事量や形状、摂取カロリー、糖質、たんぱく量、塩分量など個々の体調や嗜好に応じた食事を選ぶことができるので在宅生活の健康のサポートにとても便利なサービスです。

2.配食弁当を利用するときの注意点

配食弁当は在宅での健康サポートに便利なサービスですが、利用時に注意すべき点もあります。注意点はこちらです。

●配達される食事が利用者の健康に合ったものか確かめましょう。主治医や栄養士に相談することもおすすめです。
●利用者さんに食べ物アレルギーやカロリー、塩分制限等どの程度制限があるか確認しましょう。情報が伝わっているか配食サービス業者に確認していくことも大切です。
●配達される弁当の到着時間を確認し、受け取る準備ができるかどうかも確認しましょう。そして、受け取ったら新鮮な状態で保管しましょう。冷蔵庫や必要時保冷剤の使用を検討しておくことも大切です。

配食サービスは介護保険が適用されることもあります。予算を含め、利用しやすい配食サービス業者を選びましょう。

【まとめ】

在宅療養中の利用者さんが配食弁当を利用するメリットは、
・医師や栄養士の指導に基づいた健康的な食事を手軽に提供できること
・料理や買い物に時間をかける負担を減らすことができること
・衛生的な食事が準備できること
があげられます。

また配食弁当を利用するときの注意点は、
・アレルギーや食事制限などの情報を配達業者と共有する
・弁当の到着時間と受け取りの準備、そして新鮮な保管と冷蔵庫の利用を確認する
・介護保険が適用される配食サービスを予算を考慮しながら選びましょう。
・健康をサポートする配食弁当のメリットと注意点を理解して適切に利用し在宅療養生活に役立てましょう。